Bakkerij De Korenaar, al 34 jaar gevestigd in het Friese Surhuisterveen, opende op dinsdag 28 oktober een tweede vestiging in het Drentse Roden. Willem Diertens en zijn vrouw Jacolien van Panhuis runnen de vestiging met hulp van twee medewerkers.
De nieuwbouw van het nieuwe winkelcentrum aan het Raadhuisplein in Hoogerheide is nog in volle gang, als Hirdes De Echte Bakker de primeur heeft om als eerste de deuren van de nieuwe winkel en bakkerij te openen.
De eerste paal van de nieuwe bakkerij van Hoogvliet wordt op 3 september van dit jaar geslagen. De bakkerij met een oppervlakte van in totaal 12.600 vierkante meter gaat deel uitmaken van het nieuwe distributiecentrum van Hoogvliet in Bleiswijk.
De Hema, een van de grootste leveranciers van tompoucen, heeft het concept van de winkels in Nederland stevig aangepakt. In drie maanden tijd zijn de 520 winkels verbouwd om het aanbod sneller te kunnen laten wisselen.
Na anderhalf jaar zonder te hebben gezeten, heeft het Utrechtse dorpje Langbroek weer een supermarkt. Het was de bedoeling dat er een splinternieuwe Spar zou komen, maar die organisatie is door ambachtelijk bakker Wim Aalbertsen buitenspel gezet.
Banketbakkerij Teunissen in Velp bestaat in het weekeinde van 31 oktober en 1 november 85 jaar. Het familie bedrijf, dat inmiddels wordt geleid door de derde generatie, viert dat heuglijke feit samen met zijn klanten.
Bakkerij Haafs uit Haren gaat de winkel verbouwen, dit keer zonder zelfbediening. Dit bood de bakker de afgelopen tien jaar wel aan.
Bakkerij en verswinkel Bakker Boer begint binnenkort met de bouw van een nieuw bedrijfspand op bedrijventerrein De Poel in Goes. In het gebouw wordt de broodbakkerij ondergebracht. Die is nu nog gevestigd bij de winkel in Kloetinge. De banketbakkerij blijft daar voorlopig wel.
FrieslandCampina Foodservice in Nuenen breidt haar capaciteit uit met 1.500 vierkante meter. Daarmee beschikt de vestiging over in totaal 8.000 vierkante meter aan oppervlakte.
Pieter Röling en Peter Verweij mogen zich de komende vijf jaar weer Gecertificeerd RegisterTaxateur Bakkerij-inventarissen noemen. Hobéon SKO, de certificeringsinstelling, heeft hiertoe positief besloten.
