Alles over Volkoren

Witte bloem in volkorenknäckebröd supers

Witte bloem in volkorenknäckebröd supers

Volkorenknäckebröd bestaat vaak voor een groot deel uit witte bloem. Dat concludeert de Consumentenbond op basis van eigen onderzoek.

Uitzending Keuringsdienst van Waarde - brood.

Volkoren op de korrel bij Keuringsdienst van Waarde

De Keuringsdienst van Waarde besteedt in de uitzending van 13 oktober aandacht aan volkoren. In het programma komt naar voren dat er over meel en bloem nogal wat misverstanden bestaan, ook in de sector zelf.