Zeelandia organiseert vijf zogenoemde Kick-middagen op diverse locaties in Nederland. Kick staat voor Kennis Inspiratie Creatie Klassen, waarbij bakkers en medewerkers een middag terug naar de klas gaan. Op het lesrooster staat onder meer de nieuwe etikettering en product-inspiratie ingepland.
Délifrance had er een flinke kluif aan: een lunch voor 6.000 personen. De grootbakker van Franse origine draaide er zijn hand echter niet voor om, te meer omdat het voor het goede doel was. Délifrance verzorgde de lunch voor de Stichting Opkikker.
Bakkerij Schuurmans aan de Schrans 145 in Leeuwarden houdt van maandag 27 oktober tot en met zaterdag 1 november een eigen Week van het Brood. 'Brood is de basis van een goed begin van de dag en verdient daarom volgens ons extra aandacht', stelt Greetje Geerligs-Schuurmans, die tijdens die week met haar team een nieuwe koek presenteert: de Huzumer.
Meer dan vijftig ambachtelijke bakkerijen in Oost-Vlaanderen vragen ook dit jaar met borstengebakjes aandacht voor de strijd tegen borstkanker. Het gebakje, ook wel 'de frivole framboos' genoemd, is de gehele maand oktober, Internationale Borstkankermaand, verkrijgbaar.
Bakkerij 't Stoepje verkoopt kruidnoten voor ZOA. ZOA is de wereldwijde hulporganisatie voor mensen in nood.
Klanten van de drie winkels van Echte Bakkers Harry de Groot uit Purmerend kunnen sinds zaterdag 1 november bij hun ambachtelijke bakkerszaak terecht voor de Beemster Paerel. Dit volkorenbrood is het resultaat van een lokaal samenwerkingsverband tussen bakkersfamilie De Groot, korenmolen De Nachtegaal, Rijser Transport, het Special Forces Team en akkerbouwer Jan van Kempen.
De telefoon gaat in de winkel... Of Yvonne aanwezig is? Ehhh, nee. Yvonne is op vakantie met man en kinderen, lekker een weekje naar de zon. Ze zijn eraan toe en verdienen het om eens lekker te genieten! Oké, maar Yvonnes column voor Bakkerswereld is nog niet binnen, hoor ik aan de andere kant van de lijn. Of ik daar iets van afweet? Eerlijk gezegd niet.
Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven heeft een wel heel bijzondere actie opgezet om met brood meerdere doelen te dienen: de vorming van zijn ambachtelijke winkel, naamsvermelding in zijn zaak én een speciaal ontwikkeld brood voor de klant, én - niet in de laatste plaats - een zelfde brood voor de Voedselbank.
CSM Benelux, de naam achter Waldkorn, introduceert twee zogenoemde shopperacties voor het populaire brood.
Bakkerij De Korenaar, al 34 jaar gevestigd in het Friese Surhuisterveen, opende op dinsdag 28 oktober een tweede vestiging in het Drentse Roden. Willem Diertens en zijn vrouw Jacolien van Panhuis runnen de vestiging met hulp van twee medewerkers.
