Grow Recruitment
RIVM ziet maar kleine stappen in zout- en suikerreductie
Afspraken tussen de voedingsindustrie en het ministerie van VWS uit 2014 om minder zout en suiker te gebruiken, hebben maar beperkt effect gehad. Dat...
Afspraken tussen de voedingsindustrie en het ministerie van VWS uit 2014 om minder zout en suiker te gebruiken, hebben maar beperkt effect gehad. Dat...
Alles in het eeuwenoude pand van Bakkerij Bril in Voorst moet nostalgie en authenticiteit uitstralen. Toen de 150 jaar oude gewelfoven toch echt...
's Nachts minder uren werken, maar geen concessies doen aan de kwaliteit van dagvers brood. Die wens lag aan de basis van ProSon Cool: het nieuwste...
Met 350 stuks oranjekoek voor de medewerkers vierde Hellema Hallum afgelopen week het 160-jarig jubileum. In 1861 richtte Andele Hellema de...
Bakery Institute en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) hebben gezamenlijk nieuw lesmateriaal ontwikkeld. Daarmee worden de raakvlakken tussen...
De Kaak Group heeft haar expertise verstevigd met de overname van Silowacht. 'Er komt steeds meer vraag naar een langere voorrijs', legt Aart-Jan...
De SLIM-subsidie die door Bakery Sweets Center is aangevraagd, is toegekend. De bakkerij- en zoetwarenbedrijven die zich verbinden aan Bakery Sweets...
De opleiding Boulanger niveau 4 aan de ROC Elandsstraat in Amsterdam scoort hoog op tevredenheid. Zowel bij leerlingen als in het bedrijfsleven. Wat...
Bakery Institute en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) gaan gezamenlijk nieuw lesmateriaal ontwikkelen, omdat de raakvlakken tussen bakkerij,...
In de Bakery Sweets Session over Het nieuwe bakken waren de sprekers het er over eens: in de toekomst wordt er gebakken op zelfopgewekte...