Origin Chocolate Event in Amsterdam
's Werelds meest gerenommeerde chocolademakers en specialisten verzamelen zich op 16 en 17 oktober in Amsterdam voor het Origin Chocolate Event.
17861 resultaten
75 jaar Bakkerswereld in vogelvlucht
Bakkerswereld bestaat 75 jaar. Samen met honderden bakkers en branchegenoten vierde het vakblad dit jubileum in de voormalige bakkerij van Hus in Rijswijk.
Productschappen gaan samen in één werkorganisatie
De activiteiten van de productschappen zijn dinsdag 16 oktober samengevoegd in één werkorganisatie met de naam Medebewindorganisatie Productschappen.
Bakker Bart weer in race voor Retail Jaarprijs
Bakker Bart is opnieuw kanshebber voor een Retail Jaarprijs. Naast de categorie foodspeciaalzaken is het concern ook genomineerd in de categorie food to go.
50 jaar Bakkerij Morssink
Bakkerij Morssink uit Helmond vierde op 28 en 29 september zijn 50-jarig bestaan.
Bakkers bakken Serious Request broodje
Ambachtelijke bakkers in heel Nederland kunnen zich gezamenlijk inzetten voor het goede doel. Zeelandia biedt de bakkers de kans het Serious Request broodje te bakken.
Bedrijven slaan handen ineen met sinterklaas
Bakeplus, Dobla, FrieslandCampina Professional, Veldt en Damco zijn dit jaar wederom de samenwerking aangegaan om bakkers te begeleiden bij het Sinterklaasmoment.
De eerste winkel van Châteraisé
De Japanse patisserieketen Châteraisé opende op vrijdag 5 oktober de eerste winkel in Tilburg. Het is de eerste winkel (ingericht door Infrashop) in Nederland en zelfs Europa voor de Japanse keten.
Vandemoortele introduceert zachte ruitbroodjes
Vandemoortele introduceert onder het merk Banquet d'Or de zachte ruitbroodjes: een zacht zonnebroodje (60g), een zacht meergranenbroodje (60g) en een zacht cranberrybroodje (60g).
Hoogste score voor Banketbakkerij Speekenbrink
Banketbakkerij Speekenbrink uit Oosterhout heeft in 2012 de hoogste score behaald bij de jaarlijkse kwaliteitsbeoordeling van Heerlijk & Heerlijk.
Start Masterclass Category Management Snacks en Zoetwaren
Op verzoek van SSZ heeft EFMI Business School de Masterclass Category Management Snacks en Zoetwaren ontwikkeld.
Pré Pain en Smithuis overgenomen
Investeringsmaatschappij Gilde Equity Management is nu officieel eigenaar van industriële bakkerijen Pré Pain en Smithuis.
Nieuwe belevingswinkel voor Bakkerij Verweij
Bakkerij Verweij heeft een nieuwe winkel geopend in Gouda. Deze belevingswinkel is de eerste Xie You de Versbakkers-winkel van Verweij en heeft een open bakkerij en een zitgedeelte.
Zeelandia houdt masterclasses oliebollen
Zeelandia houdt de komende weken een zestal oliebollen masterclasses. Tijdens de masterclass demonstreren de oliebollenspecialisten van Zeelandia de werkwijze van het maken van een perfecte oliebol.
Kennis stimuleert verkoop volkoren
Juiste kennis over volkorenbrood draagt bij tot een stijging van de consumptie. Dat blijkt uit het onderzoek van het NBC onder negentien bakkers.
Oliebollendemo Koopmans op Radio 1
Koopmans Meel hield op 10,11 en 12 september drie oliebollendemo's, waar bakkers uit heel Nederland kennis konden maken met de nieuwste baktechnieken en recepten.
'Brood verdient enkel een nederige plaats
Er raast een levensgevaarlijke volkorenbus door Nederland'. Zo begint Menno 't Hoen zijn opinie in de Volkskrant van maandag 1 oktober.
Leerbedrijf van het Jaar 2013 van start
De verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2013 Bakkerij gaat van start. Alle erkende leerbedrijven kunnen zich aanmelden.
Puratos Sensobus in Nederland
De Sensobus van Puratos rijdt heel Europa door. Binnenkort staat die in Nederland.
Nieuwe activiteiten toekomst ambachtelijke bakker
De ambachtelijke bakker zou in de toekomst vernieuwende activiteiten moeten opstarten zoals: verduurzaming van het assortiment, inzet van nieuwe media en samenwerken met andere versaanbieders.