Quetzal Chocoladebar opent deze zomer drie nieuwe locaties. Op 14 juli start een vestiging aan de Houtstraat in Nijmegen, die aan het Philadelphiapad in Almere staat gepland voor de derde week van juli en op 1 augustus gaat Arnhem van start.
Nu de onderhandelingen voor de CAO Bakkersbedrijf zijn vastgelopen, zijn de werkgevers zelf met een voorlopig loonvoorstel gekomen. Intussen wordt onderzocht welke mogelijkheden er zijn voor een nieuwe cao.
De internationale botermarkt staat onder druk. Franse industriële bakkerijen luidden deze week de noodklok omdat de boterprijs in het land bijna is verdubbeld. Daardoor dreigt het Franse bakkerij-assortiment een stuk duurder te worden. Ook in Nederland is de boterprijs sinds april vorig jaar met 200 euro per 100 kilo toegenomen.
Het eerste event van Ambacht & Business, op 15 mei in de Rijtuigenloods in Amersfoort, is een goed concept gebleken. Deelnemers en organisatie zijn door de bank genomen enthousiast.
Hugo Jansen en Nancy Bruntink, eigenaren van Bakkerij Oude Wesselink, hebben hun vestiging in Ruurlo compleet verbouwd en uitgebreid met horeca. De winkel heeft nu dezelfde sjieke uitstraling gekregen als de vestiging in Lichtenvoorde. Tevens is gedeeltelijk zelfbediening ingevoerd. Dat bevalt uitstekend. Vooral de verkoop van impulsproducten is flink toegenomen.
Moesten ze vorig jaar in pyjama naar de winkel komen, dit jaar is het de bedoeling dat de mannen - 'niet alleen vaders' - op Vaderdag in een rok of jurk naar Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp komen voor een lekkere aanbieding.
Wilbert van Veen (34) is per 1 mei de nieuwe accountmanager voor Zuid Holland en Zeeland voor de relaties van Bakkersbelang Verzekeringen.
Uit cijfers van de Beko OmzetBarometer over de eerste vier maanden van het jaar blijkt dat de omzetstijging over deze maanden uitkomt op 2 procent.
Jitse Groen, de oprichter van Thuisbezorgd.nl is de rijkste jonge miljonair (onder de 40) van Nederland. Groen bracht Thuisbezorgd vorig jaar naar de beurs en dat zorgde voor een vermogensstijging van ruim 700 procent. Groen is goed voor 460 miljoen euro.
Vanwege een technische storing verschijnt het mei-nummer van Bakkerswereld een week later. De digitale versie is wel vanaf vandaag beschikbaar op de website van Bakkerswereld.
Expocentrum Rimini Fiera in het Italiaanse Rimini is van zaterdag 17 januari tot en met woensdag 21 januari het toneel van de 36e editie van de Sigep, de International Exhibition for Artisan Production of Gelato, Confectionery and Bakery. Jules Peeters, PR- en marketingmedewerker bij Bakeplus, bezoekt de 'ijsbeurs' en doet speciaal voor Bakkerswereld in een aantal bijdragen in woord en beeldverslag van het toonaangevende evenement.
Waal Bakkerij & Verwennerij is een echt ambachtelijk bedrijf. 'De bakkers staan elke ochtend vroeg op om voor u de meest uiteenlopende lekkernijen te bakken', zo meldt de ondernemer aan zijn klanten en youtube-kijkers. 'In onze winkels in Harskamp, Otterlo en Kootwijkerbroek vindt u een uitgebreid assortiment van brood, broodjes, gebak, taarten en koekjes. Vooral bijzonder zijn onze Streekproducten: Harskampse en Otterlose Bollen en Wildspoor, producten die u de hele dag kunt eten.'
Het 100-jarig bestaan van de Oranjevereniging Katwijk a/d Rijn is gevierd met een grootse receptie waarvoor de gehele Katwijkse bevolking was uitgenodigd.
Steeds meer wordt duidelijk dat de Europese Unie een blijvertje is. En dat is heel goed. Ondanks mensen die het tegendeel beweren, is het namelijk van het grootste belang dat er een Europees platform ontstaat met steeds grotere beslissingsbevoegdheden. Zeker op economisch gebied.
Op het moment dat ik dinsdag 24 september de parkeerplaats van Radio Kootwijk opreed, zag ik legertrucks en een legertent staan. Ik moest onmiddellijk terugdenken aan 1996. De bakkersbonden verklaarden toen, verenigd in DAMP, de oorlog aan de supermarkten.
Ondernemer Frank Driessen van Bakkerij van de Mortel is één van de drie genomineerden van de Somerense Ondernemer van het Jaar 2013-verkiezing. De verkiezing is een initiatief van de Somerense Ondernemersvereniging. Bedrijven en inwoners konden hun favoriete bedrijf nomineren.
De Hema heeft het nieuwe gebaksassortiment voor deze winter bekendgemaakt. Aangezien het goed is om precies te weten wat andere aanbieders doen, hierbij een blik op het assortiment.
Zowel grotere als kleinere (internationale) bedrijven zijn tijdens Bakkersvak 2014 aanwezig om bezoekers te inspireren. Bakkersvak 2014, met nieuwe deelnemers, vindt plaats op 23 en 24 maart in Autotron Rosmalen.
Hoogvliet bouwt op dit moment een nieuwe bakkerij in Bleiswijk. Door de nieuwbouw wordt de bakcapaciteit van de supermarktformule verdrievoudigd.
Door groeivertraging lijkt de tarwe-oogst dit jaar niet in juli te kunnen beginnen. Dat meldt Boerderij.nl.
