HOUT BLERICK - Wilbert en Will Rutten van Bekkerie de Meule stoppen er mee. Na 20 jaar wordt de bakkerij overgenomen door Brood en Banketbakkerij Fleuren uit Velden.

GROOT AMMERS - Speciaalbakkerij Van der Grijn heeft vorige week zijn deuren geopend in Almkerk en Nieuwendijk.

DOETINCHEM - De Echte Bakkers uit Drenthe en Groningen hebben een gezamenlijk graanproject opgestart. De aftrap was woensdag 1 september: in colonne door beide provincies.

ZUTPHEN - Zutphen staat op 19 september geheel in het teken van chocolade. Op diverse locaties worden demonstraties gegeven en proeverijen.

Het Soft'r Subliem assortiment is uitgebreid met Soft'r Subliem Boterstol. Een authentiek en smaakvol poeder voor het maken van topkwaliteit boterstollen, die langer vers en mals blijven.

PARIJS - De prijs voor een ton tarwe is weer gestegen. Kostte afgelopen vrijdag het novembercontract op de termijnmarkt in Parijs 231 euro nu staat die op 233,5 euro.

SPAKENBURG - Biologisch is de winstmaker voor de toekomst. Die voorspelling doet Peter Beukers, eigenaar van Market Food Group in het Financieele Dagblad.

ZOETERMEER/HAARLEM - De Pakistanactie van Jongerius Bakker en Van Vessem & Le Patichou leverde ruim 27.000 euro op. De opbrengst werd vorige week overhandigd aan bakker en weldoener Adri Ribbink.

DOETINCHEM - Nederland heeft van zich doen laten spreken tijdens het WK Wielrennen in Polen. De equipe veroverde eenmaal zilver en tweemaal brons.

DEN HAAG - Voor een ambachtelijke bakker die een eigen bedrijf wil starten of een bestaand bedrijf wil overnemen organiseert werkgroep Voor de Bakker een 'verkenningstocht' op 1 november.

SCHALKHAAR - Jos Timmer (51) uit Schalkhaar heeft sinds een paar jaar meelallergie. Stoppen doet hij niet. De bakker heeft een oplossing gevonden voor zijn probleem.

OUDE PEKELA - Bakkerij Riedstra is nu ook actief in Oude Pekela. De Groningse bakker opende zijn eerste filiaal donderdag 19 augustus

Het is mogelijk om de houdbaarheidstermijn van ingekochte, voorverpakte producten te verlengen. Dit kunt u doen door de producten in de vriezer te bewaren. Enkele tips.

LOON OP ZAND - Loon op Zand heeft ook z'n eigen streekgebakje: 't Schoenmakertje. Woensdag 21 juli kreeg burgemeester Wim Luijendijk de lekkernij overhandigd door bakkerij Piekfijn in Kaatsheuvel.

DOETINCHEM - De prijzen voor tarwe zijn in juli flink gestegen. Door tegenvallende oogstprognoses en onduidelijkheid over mogelijke exportbeperkingen kopen handelaren massaal graan in.

NEEDE - In Neede is de oranjekoorts uitgebroken. Bakkerij Stroet wakkert de koorts verder aan met een oranje ontbijt.

BOLSWARD - Een internationaal team van AB Mauri heeft 24 mei deelgenomen aan de Elfstedenfietstocht in Bolsward.

MONNICKENDAM - De oranjekoorts legt Bakkerij Kees Gutter geen windeieren. Bij de bakkerij uit Monnickendam zijn de oranje producten en vooral tompouces niet aan te slepen.

GOUDA - Met ingang van 8 juli 2010 geldt een afwijkende regeling voor werknemers die jonger zijn dan 27 jaar. Deze maatregel geldt in ieder geval tot 1 januari 2012.

WAGENINGEN - Het verantwoorde saucijzenbroodje van Smilde Bakery is een van de drie genomineerden voor de Food Valley Award 2010.