KOEWEIT - Frank Haasnoot en Robin Hoedjes verruilen de zilte Noord Hollandse grond voor het hete zand van het Midden Oosten. Beiden gaan een patisseriewinkel opstarten in Koeweit.

DORDRECHT - Van september 2011 tot begin mei 2012 was de banketbakkerij van Toon van der Breggen moeilijk bereikbaar. Hij heeft becijferd dat hij 6.500 klanten is misgelopen.

ZWOLLE - Arend Kisteman, eigenaar van de Stadsbakker in Zwolle en columnist van Bakkerswereld sleepte donderdag 26 mei 2 sterren in de wacht tijdens de verkiezing Bakker met Ster.

DOETINCHEM - Tientallen inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit gaan op Koninginnedag de straat op om te controleren of straatverkopers wel hygiënisch werken.

OEGSTGEEST - Echte Bakker Hugo de Groot in Oegstgeest staat centraal in een onderzoek door Nederlands Forensisch Instituut (NFI). Reden is dat de bakker Hennepbrood verkoopt.

APELDOORN - De Apeldoornse Bakkerij Jolink/ v.d. Wal en Patissier en Broodspecialist Van Otten in Enter hebben een ambachtelijk brood ontwikkeld, zonder kunstmatige toevoegingen. Van ieder verkocht Mama Brood gaat vijftien cent naar Cordaid Memisa voor de bestrijding van moedersterfte.

SCHOONHOVEN - Voor de Schoonhoven Silver Award 2012 hebben zilversmid Paul de Vries en chocolatier Marjolijn Reijm de handen ineen geslagen. Samen maakten zij het werk 'Kandelaars Embrace'.

DOETINCHEM - Chocolatiers kunnen binnenkort hun eigen chocolade 'printen'. Britse wetenschappers van de University of Exeter hebben een machine ontwikkeld waar chocolade in plaats van inkt of plastic uitkomt.

LIEREN - Cor Rijken Verpakkingen neemt per 2 april 2012 alle polypropyleen-verpakkingsmaterialen- en aluminium disposables- activiteiten van Aricom BV. over.

DOETINCHEM - Door de overname van bakkerij A.A. ter Beek B.V. (onder andere Bolletje) door Continental Bakeries B.V. wordt de concurrentie mogelijk belemmerd voor de productie en verkoop van beschuit en huismerkontbijtkoek.

DOETINCHEM - Mensen met een licht verhoogde bloeddruk zijn erbij gebaat om drie keer per dag een handje rozijnen te eten. Rozijnen verlagen namelijk de bloeddruk.

DEN BOSCH - Banketbakker Harry van Berkel in Den Bosch sluit op 2 juni voorgoed zijn zaak 't Kupke aan de Bossche Schapenmarkt. Het pand met bovenwoning is verkocht.

DOETINCHEM - Nederland is een nieuwe SVH Meesterijsbereider rijker. Rob van der Maas, productontwikkelaar bij Unifine, heeft de meesterproef met goed gevolg afgelegd.

EINDHOVEN - Bakker Jürgen van Dongen uit Terheijden maakt het lekkerste worstenbroodje van Brabant. Dat werd donderdagavond bekendgemaakt op scholengeemnschap De Rooi Pannen in Eindhoven.

ENSCHEDE - Bakkerij Busch in Enschede heeft de deuren gesloten. Het familiebedrijf heeft 97 jaar bestaan. De rechtbank heeft het faillissement woensdag uitgesproken.

NEW YORK - Patissier en superster in de Amerikaanse banketwereld, Johnny Iuzzini, heeft naar aanleiding van een nieuw parfum van DKNY een cupcake-recept ontwikkeld.

VALKENSWAARD - Valkenswaard heeft zijn eigen lekkernij. Stefan Brugmans van Martin overhandigde de eerste doosjes Valkbonbons aan de burgemeester, de raadsleden en het publiek op de tribune.

DOETINCHEM - De kookboeken Koken met Kruidnoten van Karin Sitalsing en Marije Sietsma en het boek De Banketbakker van Cees Holtkamp zijn uitgeroepen tot beste kookboeken van de wereld.

AMSTERDAM - Het is de regionale en landelijke media niet ontgaan dat Nederland EK kampioen boulangerie is geworden.

Koopmans Meel heeft haar assortiment Prémax vernieuwd en verbeterd. Het Friese bedrijf houdt een proefmiddag om bakkers te overtuigen