HILVERSUM - Uit consumentenonderzoek van TNS-Nipo blijkt dat de campagne 'Met zorg gemaakt, met smaak gegeten' goed scoort. De tv-spots worden beoordeeld als leuk, geloofwaardig en stimulerend.

BELFELD - Het Pools strooizout dat de NVWA in beslag heeft genomen, is afkomstig uit de magazijnen van de Poolse bakkerij Polski Chleb in Belfeld.

DOETINCHEM - Het is aftellen voor de grootste Bakkersbeurs van Nederland haar deuren opent. Van zondag 4 tot en met dinsdag 6 maart is de RAI in Amsterdam het centrum voor bakkend Nederland.

DOETINCHEM - Het pensioenfonds voor het bakkersbedrijf heeft een korting van 3,5 procent aangekondigd.

DEN HAAG - Veel kleine bedrijven nemen na een arbeidsongeval te weinig maatregelen om de veiligheid en gezondheid van hun medewerkers te verbeteren.

DOETINCHEM - Het Steunpunt Acquisitiefraude (ASF) waarschuwt ondernemers voor een nieuwe lichting spookfacturen van verschillende verspreiders.

RIJSWIJK - Nebafa, de Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen, heeft zich aangesloten bij Fase II van het Actieplan Zout in levensmiddelen.

HENGELO (O) - De bedrijfsbus van Bizim Bakkerij uit Hengelo (Ov.) is gestolen. De bus werd tussen dinsdag 14 februari 19.30 uur en woensdag 15 februari 08.00 uur ontvreemd.

BRUGGE - Het aantal bakkerijleerlingen in West-Vlaanderen stijgt, maar steeds meer zelfstandige bakkerijen sluiten de deuren. Jonge bakkers zien meer voordelen van werken in een industriële bakkerij.

DOETINCHEM - Op basis van een audit heeft de commissie van Kenwerk drie bedrijven genomineerd voor de titel 'Leerbedrijf van het Jaar 2012 Bakkerij'. Dit zijn Banketbakkerij De Korenbloem in Sneek, Bakkerij Heerschap in Roggel en Meesterbakker Roodenrijs in Rijswijk.

BEDUM - Klaes Hoekstra en zijn dorpsgenoten hebben ruim €13.000 bij elkaar gerend tijdens de tweede Bedumer Winterloop. De opbrengst is voor het KWF.

Het NBC bezocht onlangs een aantal bakkerijen in Noord-Holland onder de naam: NBC bezoekdag.

ZWOLLE - Bakkerij De Verwennerij in Zwolle viert komende week haar eerste verjaardag. De bakkerij waar mensen met een AWBZ-indicatie werken, loopt als een trein volgens bakker en begeleider Hans Sprang.

BENNEKOM - Patissier Robert van Woerekom heeft maandag aan 17 leerlingen van de Prinsenakkerschool uit Bennekom een cheque ter waarde van 1.200 euro overhandigd.

EREMBODEGEM (B) - De zes chocolatiers die met hun bonbon doorgaan naar de finale van 'De lekkerste Bonbon van Nederland' zijn bekendgemaakt. Gistermiddag selecteerde een vakjury de zes winnende bonbons.

AMERSFOORT - Coffee Corazon in Amersfoort heeft een cupcakeverbod afgekondigd. Er kunnen geen cupcakes worden besteld en leveranciers zijn ook niet meer welkom.

VOORBURG - Uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) komt naar voren dat 20% van het brood te veel zout bevat. Opvallend is het grote verschil tussen de hoeveelheid aangetroffen zout/zoutgehalte in ambachtelijk gebakken brood en brood uit de supermarkt.

AMSTERDAM - Vers en prijsperceptie zijn twee aspecten waar Albert Heijn in 2012 extra aandacht aan gaat besteden.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Alle voorwaarden voor een lokaal brood zijn in de Rijn- en Veenstreek te vinden. Maar lokaal brood is er niet. Reden voor het Leidsch Dagblad en Bakkerij van Kempen om dat te veranderen.

Vipam neemt vanaf 1 februari de verkoopactiviteiten van Articor in Geleen over. Onder de naam Vipam International wordt de activiteit voortgezet.