Bakkerswereld nummer 9 2021
Bekijk hier het digitale magazine.
Bekijk hier het digitale magazine.
Bekijk hier het digitale magazine.
Bekijk hier het digitale magazine.
De website van Bakkerswereld ondergaat een verjongingskuur die het gebruiksgemak van de online-omgeving gaat vergroten. Met een frisse vormgeving en technische verbeteringen kunnen we u zo mooie, inspirerende verhalen blijven bieden.
Harrie Leijten, oud-hoofdredacteur van Bakkerswereld, is maandag 26 april benoemd tot Lid in de Orde van Oranje Nassau. Leijten kreeg de onderscheiding opgespeld door zijn echtgenote Ans Leijten vanwege zijn jarenlange verdienste voor de samenleving en het gegeven dat hij onder meer 38 jaar bij Bakkerswereld heeft gewerkt.
Bakkerswereld nummer 2 verschijnt deze week. Bij het ter perse gaan van de uitgave zijn een aantal pagina's weggevallen, waarvoor onze excuses. De ontbrekende redactionele pagina's plaatsen we hierbij online.
We staan alweer op de drempel van 2019. Het jaar 2018 is voorbij gevlogen. We kijken in dit jaaroverzicht nog een keer terug op de best gelezen nieuwsberichten. Het jaar 2018 kende verschillende hoogtepunten. Zo werd Peter Bienefelt wereldkampioen in Parijs, behaalden Hidde de Brabander en Daan Hesseling hun meester-titel en werd Bakker Schuiteman in Garderen uitgeroepen tot Lekkerste Speculaasbakker tijdens de Beko Najaarsdagen. Maar er zijn ook enkele treurige momenten te benoemen; diverse bakkerijen moesten noodgedwongen hun deuren sluiten. De redactie heeft speciaal voor u deze hoogte- en dieptepunten op een rij gezet.
Goede verhalen horen niet in de la te verdwijnen. Aan het eind van het jaar wil Bakkerswereld graag een aantal artikelen uit het magazine met jou delen. Om deze reden hebben wij de beste artikelen van het afgelopen jaar voor je gebundeld.
Bakkers verwachten hun prijzen vanaf 1 januari 2019 te laten stijgen met 5,5 tot 6,3 procent. In deze stijging is de wettelijk verplichte btw-verhoging van 6 naar 9 procent meegenomen. Bijna 50 procent wil de psychologische prijs loslaten. Dat blijkt uit het exclusieve btw-onderzoek onder 231 ambachtelijke bakkers door Bakkerij Support, BakkerijMonitor en Bakkerswereld.
Bakkerswereld, BakkerijMonitor en Bakkerij Support houden op dinsdag 30 oktober gezamenlijk workshops naar aanleiding van het onlangs gehouden btw-onderzoek. De bijeenkomst heeft van 10.00 tot 14.00 uur plaats bij De Schakel aan de Oranjelaan 10 in Nijkerk.