Alles over Bedrijfsvoering

Jumbo sluit bijna een kwart van de filialen van restaurantketen La Place.

Met name de goed bereikbare winkels die niet zijn gevestigd in grote winkelcentra, een stadscentrum of in toeristische gebieden lieten de afgelopen periode een groei in omzet zien. De winkels in de grote steden, toeristische centra en grote winkelcentra blijven het lastig houden. Dat blijkt uit de Beko OmzetBarometer.

Wij zijn wel klaar met het coronavirus, maar het virus nog niet met ons. Hugo de Jonge, minister van Volksgezondheid, kon het volgens mij niet treffender zeggen. Hoewel we langzaamaan weer wat vrijer worden en het ergste leed op het eerste gezicht lijkt geleden, zitten we er nog altijd middenin. Deskundigen zijn het niet allemaal met elkaar eens, maar de kans dat er een tweede golf over ons heen komt is niet ondenkbaar.

Heerschap Groep stapt  vanaf januari 2022 met vijf Jumbo-winkels over op de Albert Heijn-formule. Ook gaan Heerschap en de supermarktketen samenwerken om de ambachtelijke producten van Bakkerij Heerschap toe te voegen aan het Streeckgenoten-assortiment van AH.

Mkb-ondernemers die direct geraakt zijn door de diverse kabinetsmaatregelen om het coronavirus in te dammen, kunnen vanaf dinsdag 30 juni 2020 de Tegemoetkoming Vaste Lasten mkb (TVL) aanvragen. Belangrijk te weten is dat de TVL van invloed is op de NOW-regeling.

Inmiddels schrijven we medio juni en lijkt het ergste van de eerste coronagolf achter de rug. De eerste condensstrepen van vliegtuigen verschijnen weer aan de strakblauwe lucht. In het OV lopen mensen 'gewoon' met mondkapjes op. En er wordt heftig geprotesteerd tegen discriminatie en onderdrukking. Wat dan weer gelijk vragen oproept over 1,5-meter social distancing.

NBOV-administrateur Kees de Knegt heeft eind mei afscheid genomen van de NBOV. Hij staat bekend als de man van de contributienota's en de kascommissie, zo meldt de NBOV in haar jongste nieuwsbrief Bakkerszaken. De Knegt is ruim 31 jaar in de bakkersbranche werkzaam geweest, waar hij begon bij de voorloper van de NBOV.

'Het is best lastig om het op papier te krijgen', zegt de starter tegen me. Ik ben zijn klankbord. Hij spreekt over zijn ondernemingsplan. Ambities genoeg.

Een bakker in Nederland heeft gemiddeld 14,9 medewerkers in dienst inclusief de bakker zelf. Dat meldt Het Bakkerspanel naar een peiling onder 314 bakkers. De bakkers die aan het onderzoek meededen hebben gemiddeld 2 winkels.

Dimo Systems in Gameren heeft een elektronisch systeem ontwikkeld om muizen en ratten te vangen in combinatie met een digitale vangstmelding: Xignal solution. Ongediertebestrijders en eindgebruikers, bijvoorbeeld in de bakkerij, kunnen op de pc of app zien of er een vangst is.