Alles over Blog

Wordt 2024 een jaar voor een hechtere samenwerking tussen mkb-ondernemers? Om over van alles en nog wat in de sector te spreken, om elkaar en het ambacht vooruit te helpen, lokaal, regionaal en landelijk? Informeel en formeel. Om het mkb als trotse en belangrijke werkgever beter op de kaart te zetten?

Vroeger leerde ik op school om een cake te maken met cakemix. In onze state-of-the-art bakkerij die nu klaar is, kneden we sinds januari de bakkers van morgen.

'In de tijd dat ik ooit voor de Edah werkte (medio jaren 90), hadden we altijd het uitgangspunt dat de eerste maand het succes van het jaar bepaalde', schrijft Wim Kannegieter. Hoe gaat dat in z'n werk?

Nu het nieuwe jaar alweer een maand is gevorderd, kijk ik vooruit naar de bakkerstrends voor 2024. Personalisatie en interactie zijn sleutelwoorden voor het creëren van een klantgerichte beleving. Voor de toekomst van de bakkerij staan duurzaamheid en creativiteit vooraan in de rij. Het jaar biedt tal van kansen.

In veel bedrijven is het een jaarlijks terugkerend fenomeen; het beoordelingsgesprek, eventueel gecombineerd of aangevuld met een functioneringsgesprek. Alleen al van die benamingen krijg je jeuk.

Er is een oud Joods gezegde dat luidt: 'Ik wens u veel personeel'. Nou mag je het woord Joden bijna niet meer in de mond nemen, gezien de huidige ellende in Israël en Palestina en de - ongelooflijk, maar waar - toenemende Jodenhaat. Maar in deze context doe ik het wel.

De kiezer heeft gesproken op 22 november. De partij met één lid krijgt de verantwoordelijkheid over het vaasje Nederland. Toch ligt die verantwoordelijkheid over dat breekbare vaasje niet alleen bij het enige lid van de PVV.

De kerstdagen staan voor de deur en ik voel de opwinding daarover als ik met jullie praat. Laat me je vertellen: er is een manier om deze feestelijke periode zowel soepeler als winstgevender te maken.

Bakkerij-ondernemers werken zich drie slagen in de rondte werken. Ze zien zich in het nauw gedreven door vakbonden. Die sporen bakkerij-medewerkers aan om actie te ondernemen voor betere lonen. Het zorgde op een aantal plekken voor tweespalt tussen werkgever en werknemers en daarmee voor onaangename situaties op de werkvloer.

Recentelijk heeft de NBOV een loonafspraak gemaakt met de vakbonden FNV en CNV. Aangezien de NVB al medio 2023 een afspraak had met dezelfde werknemersorganisaties, kan er nu gewerkt worden aan de tekst van de laatste gemeenschappelijke cao voor het bakkersbedrijf.