Alles over Circulaire economie

De innovatieve EcoCoolBox, aangeboden door Bunzl Retail & Industry en in samenwerking met Thermologistics Group, is genomineerd voor de NL Packaging Awards 2020 in de categorie Webretail.

Van overgebleven brood en banket extra omzet maken, maar hoe? In Het Praktijklokaal op de Bakkersvak in Gorinchem gaat de organisatie samen met experts de uitdaging aan antwoord te geven op de bovenstaande vraag.

Biologisch zit nog altijd in de lift en dat zal de komende jaren niet veranderen, verwachten biologische bakkers Verbeek en Van der Westen. Toch blijft de ruimte voor grotere biologische bakkers beperkt. Ook op de Bio-beurs in Zwolle, gehouden op 22 en 23 januari, lieten zich niet meer bakkers zien.

De zesde editie van de Bio-beurs vindt op woensdag 22 en donderdag 23 januari plaats in de IJsselhallen in Zwolle. Met de beurs verbindt Bionext - de ketenorganisatie in de biologische sector - alle schakels in de biologische keten, ook horeca & catering.

'Wat eten we?' Die vraag stond tijdens Dutch Food Week 2019 centraal op ruim 1000 locaties door heel Nederland. De voedselweek wordt vandaag afgesloten.

Brood, koekjes, vleeswaren, het is bijna allemaal verpakt in plastic. Nederlanders gebruiken jaarlijks 26 miljard stuks plastic voedselverpakkingen. En dat verbruik blijft groeien. Bedrijfsleven, consumenten en overheid staan voor een enorme plastic puzzle.

Stichting Vers & Vrij geeft op 16 oktober, op World Food Day, in Den Haag het startsein voor  'Vers & Vrij'.  Het project moet armoede en voedselverspilling tegengaan.

Verpakkingsbeurs Empack, die op 31 maart, 1 en 2 april 2020 plaatsvindt in de Jaarbeurs Utrecht, gaat zich volledig richten op duurzaamheid. Zero Waste is de boodschap, die beursorganisator Easyfairs aan de vooravond van World Clean Up-day bekendmaakt.

De start-up Solar Foods in Finland is erin geslaagd om een eiwitproduct te maken van CO2 uit de lucht. Daarmee slaat het bedrijf twee vliegen in één klap, want deze vleesvervanger heeft de potentie om zowel de problemen van de intensieve veehouderij aan te pakken als de CO2-uitstoot.

Het kabinet heeft een bedrag van 80 miljoen euro extra beschikbaar gesteld voor de zogenoemde circulaire economie, ofwel een toekomstige economie zonder afval. Het geld is voor dit jaar en volgend jaar, zo maakte staatssecretaris Stientje van Veldhoven (Infrastructuur en Waterstaat) woensdag bekend.