Koelinstallaties in je brood- of banketbakkerij zorgen ervoor dat je deegproducten bij langere bewaarperioden niet uitdrogen en het gebak in de vitrines er de hele dag goed uit blijft zien en vooral lekker vers blijft. Deze installaties kunnen jaren goed functioneren indien er regelmatig onderhoud aan wordt gepleegd.
Moederdag is een mooie, maar voor veel mensen dit jaar ook een wat verdrietige dag. We missen elkaar. Brabantsche Worstenbroodjes brengt daarom een speciale editie van haar befaamde lekkernij op de markt: een worstenbroodje in de vorm van een hartje. Verpakt met een mooi kaartje erbij, waarop je een hartverwarmende boodschap kan (laten) schrijven.
Ingredion Emea heeft de eerste polyolzoetstof, Eeysta® Erythritol, gelanceerd. De zoetstof stelt fabrikanten in staat om suiker te verminderen of geheel te vervangen. Hierdoor kunnen ze de claim 'geen toegevoegde suikers' of 'caloriearm' aan hun producten toevoegen.
Cikam75 uit Almere houdt woensdag 6 mei een online live demonstratie over automatische betaalsystemen. Het gratis toegankelijke webinar duurt 30 minuten en laat de voordelen van online betaalsystemen zien.
EasyOrder, startup en gefinancierd door Keyware Technologies is gestart met een wereldwijde solidariteitsactie ten voordele van bakkers en consumenten. Het bedrijf stelt zijn online bestelsysteem (via app en/of web) gratis ter beschikking gedurende de Corona-periode via www.easyorderapp.com.
Aras Security heeft gezamenlijk met GTV een intelligente, direct inzetbare en betaalbare Covid counter ontwikkeld. Dit is een praktische oplossing om een winkel op een juiste manier te geopend te houden.
Satelliet Meubelen, gespecialiseerd in de horeca, denkt na over oplossingen voor de 1,5 meter-economie, waarbij horecagelegenheden toch open kunnen. Toepassing waarmee ook bakkers en banketbakkers met een eet- en drinkgelegenheid hun voordeel kunnen doen.
De bedrijfskleding voor werknemers in de voedingssector is microbiologisch onschadelijk als deze wordt gewassen door een professioneel industrieel bedrijf. Dat schrijft Mewa in een persbericht. Virussen overleven de professionele industriële wasbeurt niet.
Uit het online zoekvolume naar broodbakmachines blijkt dat sinds de coronacrisis de belangstelling voor broodbakmachines sterk is toegenomen. In maart 2020 was het zoekvolume van gerelateerde zoektermen op het gebied van broodbakmachines 4,4 keer groter dan in dezelfde periode vorig jaar.
Van der Windt Verpakking en Pacombi Horti gaan per 1 mei verder onder de naam Paardekooper. De naamswijziging is onderdeel van de nieuwe strategie van de Koninklijke Paardekooper Group, waarmee het familiebedrijf haar koppositie op het gebied van duurzame en innovatieve verpakkingsoplossingen verder versterkt.
