Zoektocht naar Miss Oliebol 2016 gestart
De Stichting Ambachtelijke Bakkerij gaat deze decembermaand opnieuw in samenwerking met radiozender 100% NL op zoek naar de leukste oliebollenverkoopster van Nederland: Miss Oliebol.
Alles over Oliebollen
Oliebollen verkopen mag voor de deur, maar bakken moet binnen
Sander Borgman van bakkerij Olsman kan weer opgelucht ademhalen. Aanvankelijk werd het hem verboden om vanuit een kraam voor zijn bakkerij oliebollen te verkopen, maar uiteindelijk stelt de gemeente Hardenberg zich toch iets coulanter op.
Olieboldoseermachine schroeft productie fors omhoog
Oliebollen, appelbeignets, krentenbollen, sneeuwbollen en kwarkini's. Ze liggen elk jaar vanaf half november in de oliebollenkraam van Ambachtsbakker Siesling in Franeker. De afgelopen jaren heeft eigenaar en brood- en banketbakker Bernard Siesling flink geïnvesteerd in de productie van de lekkernijen. Een olieboldoseermachine prijkt in een speciaal voor de oliebol aangekocht pand.
Correcties & aanvullingen
De oliebollendoseermachine van brood- en banketbakker Bernard Siesling doseert 60 oliebollen per minuut.
Echte Bakkers trakteren op 10.000 oliebollen
Tijdens de week van De Echte Oliebol zullen gasten en vrijwilligers van vereniging de Zonnebloem getrakteerd worden op oliebollen die gratis ter beschikking worden gesteld door Echte Bakkers.
Frituur Inspiratie sessies door EverBake Capway en Zeelandia
De Frituur Inspiratie Sessies werden door 211 bakkers bezocht. In oktober organiseerde Zeelandia samen met EverBake Capway deze sessies om kennis te delen en te laten zien wat er allemaal mogelijk is omtrent frituren.
NBC zoekt oliebollenliefhebbers voor eenmalige proeverij
Het Nederlands Bakkerij Centrum is 'per direct' op zoek naar oliebollenproevers. Dat laat het NBC op zijn Facebookpagina weten. Belangstellenden die in de buurt van Wageningen wonen en op maandagmiddag 26 september tijd hebben, worden verzocht zich snel aan te melden.
Zeelandia & EverBake organiseren Frituur Inspiratie Sessies
Zeelandia en EverBake gaan dit najaar samen door het land met Frituur Inspiratie Sessies.
Inschrijving Oliebollen Experience geopend
De zomer is nog niet voorbij, maar de planning voor het laatste kwartaal van het jaar staat op de rol. Met de oliebol als apotheose. NBC en Koopmans Meel prolongeren de succesvolle Oliebollen Experience van 2015 - de inschrijving voor dit jaar is geopend. Kosten: 85 euro per deelnemer.
Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse wint AD Oliebollentest
Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse mag zich de beste oliebollenbakker van Nederland noemen. De zaak kwam als beste uit de bus bij de AD Oliebolllentest 2015, schrijft de krant maandag. Er waren dit jaar maar liefst 39 zaken met een 8 of hoger aan elkaar gewaagd. 30 verkooppunten scoorden een 5,5 of lager.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
