De kwaliteit van de oliebollen verkocht bij oliebolkramen en bakkers wordt steeds beter, meldt het AD in haar krant. Eén op de op de vier verkooppunten scoort het cijfer 8 of hoger in de AD Oliebollentest. Maandag 28 december verschijnt de uitslag in de krant.
Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen heeft het weer waargemaakt. Hij wint de oliebollencompetitie van het Gilde. Martin Nijkamp staat al zeven jaar in de top-2 van deze competitie. Toet, De Echte Bakker in Apeldoorn haalde de tweede plaats en Steenbergen met twee winkels in Meppel bereikte voor het eerst het podium met een mooie derde plek.
Banketbakker Bram Brockbernd heeft de snackoliebol op de markt gebracht. De hapklare oliebol heeft het formaat van een bitterbal of een pingpongbal, meldt website De Ondernemer.
In 'Bol van Smaak' zet Wietse Schiere de lekkerste recepten met Super Patent Kristal op een rij. Dit receptenboekje is gratis verkrijgbaar via de website van Koopmans Meel. Speciaal voor Bakkerswereld deelt de Meester Boulanger zijn recept voor gevulde oliebollen.
Het waren zijn schoonouders die veertig jaar geleden een begin maakten met de verkoop van oliebollen. In de eerste jaren heel voorzichtig. Maar inmiddels is de eindejaars oliebollenverkoop voor eigenaar Ton Vis van kwalitaria 't Centrum in Oostvoorne niet alleen maar heel belangrijk maar zelfs noodzakelijk. 'Het is hier een toeristendorp. Zomers hangen ze er met de benen uit. Maar in de winter zijn hier maar half zoveel mensen.'
Bakkerij Olink opent een vestiging in Breukelen. De bakkerij en ijssalon in Maarssen hoopt daar midden februari 2016 klanten te mogen verwelkomen. Daarover bericht het regionale weekblad Vechtstroom.
Bakkers Fleuren uit Maasniel, Gommans uit Sevenum, Martens uit Sittard en van de Mortel uit Erp steunen de oliebollenactie van de Zonnebloem. In 2013 werd in Noord- en Midden Limburg het initiatief genomen voor een langdurige samenwerking tussen de Zonnebloem en enkele Echte Bakkers. Inmiddels groeit het initiatief gestaag verder en worden er in de maand november 4.000 oliebollen uitgedeeld aan de achterban van enkele Zonnebloemafdelingen.
Om bakkers te stimuleren tijdig te beginnen met de voorbereidingen voor een succesvolle oliebollenverkoop en de marketing rondom deze verkoop te verbeteren, biedt Joep Gommans van Bakkerij Support - Marketing en Meer een flyer met tips.
Op de Oliebollen Experience van Koopmans Meel en het NBC kwamen ruim tweehonderd bedrijven af. Op 29 en 30 september kregen zij in het Nederlands Bakkerij Centrum tips om de oliebol naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast was Paul Hovius van de AD Oliebollentest aanwezig om de bakkers op zijn test voor te bereiden.
Zeelandia introduceert Parade Oliebol Krokant. Een nieuwe basis voor een oliebol met een extra krokante korst.
