Alles over Ondernemen

Foto: Bakkerspanel

Bakkerspanel: omzet Nederlandse bakkers stabiel maar het blijft...

De gemiddelde omzetverwachting van alle bakkers in Nederland over het jaar 2022 is nagenoeg gelijk. Die verwachting ligt op een plus van nog geen 1...

Brug dicht? Bakkerij Tuytelaers komt klanten tegemoet met verkoop vanuit container

Brug dicht? Bakkerij Tuytelaers komt klanten tegemoet met verkoop...

Door werkzaamheden is de brug naar Bakkerij Tuytelaers in Arendonk gesloten. Eigenaresse Els Hermans ondernam actie komt haar klanten nu letterlijk...

Gesche in de hoofdvestiging. Hij besluit de klant te laten beslissen hoe het verder moet.
Foto's: Allard van Gent

Duitse bakker verkoopt dezelfde broodjes tegen verschillende...

Dagelijks transporteert bakker Thomas Gesche zijn langzaam gerezen deegstukken van zijn bakkerij naar de koeling in een filiaal in de binnenstad....

Bianca Bartels: ‘Mijn voorouders hebben veel ziel en zaligheid in het brood gestopt heb ik ontdekt. Dat is ronduit fascinerend.’
Foto: Fotobureau Dijkstra

Bakkersdochter Bianca Bartels beschrijft familie- en...

Het boek gaat over trots, maar de inhoud is ook een beetje treurig, zegt Bianca Bartels over Brood op de Plank waarin ze schrijft over 3 generaties...

Aanbieders van voedsel in de losse verkoop zijn verplicht vooraf de vooraf vermelden welke van de veertien allergenen in de levensmiddelen aanwezig zijn. Foto: NVWA

Allergenen-informatie moet beter, bakkers met name genoemd

Uit inspecties van de NVWA blijkt dat 60 procent van de bijna 13.000 geïnspecteerde bedrijven in retail, ambacht en horeca klanten niet goed...

De CAO-onderhandelingen komen er weer aan. 
Foto ter illustratie.

Column Wim Kannegieter: 'Meer loon kan alleen met hogere...

De winsten van de bakkerijen zijn in veel gevallen gezakt tot marginaal niveau. Eventuele loonstijging zal daarom vooral moeten komen uit...

Dunselman gaat viral met unieke 1-aprilgrap over kunstmatig intelligent paas-ai

Dunselman gaat viral met unieke 1-aprilgrap over kunstmatig...

Bakkerij Dunselman weet de aandacht op zich te vestigen met kunstmatige intelligentie. 'Wij streven naar vernieuwing en innovatie', zegt Barry...

Kinderen nuttigen op een basisschool een gratis ontbijt. Foto: ANP/Remko de Waal

Project gratis schoolmaaltijden van start, ook brood past daar in

Scholen met 30 procent of meer van de leerlingen uit een gezin met een laag inkomen, kunnen zich vanaf woensdag 29 maart aanmelden voor een gratis...

Column Hanno Spanninga: 'Lekker ballen'

Column Hanno Spanninga: 'Lekker ballen'

Het is vrijdagavond. Samen met mijn jonge team ga ik naar een jeu de boules-baan. Hun idee. Ik vraag me af wat ze daar op hun leeftijd te zoeken...

NBOV-directeur Marie-Hélène Zengerink en voorzitter Arend Kisteman boden in september tompoucen aan Hawre Rahimi van de VVD aan, om aandacht te vragen voor de problematiek.

NBOV teleurgesteld over verlaging voorschot en late invoering TEK

'TEK-regeling geopend, maar reken je niet rijk', begint het bericht van de NBOV in haar nieuwsbrief. De belangenorganisatie, die veel tijd heeft...