Alles over Ondernemen

Column Joep Gommans: 'Het geheim van een effectief spaarsysteem'

Column Joep Gommans: 'Het geheim van een effectief spaarsysteem'

Bakkers vragen mij regelmatig om advies over het introduceren van een spaarsysteem. Is het nog wel van deze tijd? Zitten klanten er nog wel op te...

Optimale combinatie tussen fysieke en online winkel? Zo pakt Bakker Bart dat aan

Optimale combinatie tussen fysieke en online winkel? Zo pakt Bakker...

Hoe kun je je fysieke winkel het beste combineren met je online omgeving? Dat is voor veel ambachtelijke bakkers best een lastig vraagstuk. Bakker...

Vicky Littlejohn

Column Vicky Littlejohn: 'De kracht van één influencer'

'De award voor de allerbeste croissant van Nederland!', een uitspraak die ik mijn leven niet meer ga vergeten. Het is jullie vast niet ontgaan dat...

Van der Veer heeft het type winkel waarin bediening en zelfbediening een goede mix vormen. Inmiddels heeft de bakker een categorie klanten in huis, die het gebruik van de zelfscanner geregeld gebruikt.
Foto's: Koos Groenewold

Remco van de Veer na anderhalf jaar zelfscanner: 'Voor ons model...

Remco van der Veer in Barneveld was de eerste ambachtelijke bakker in Nederland die een zelfscanner in zijn toen geheel vernieuwde winkel plaatste....

Schuld en Schröder duiken in  vacuüm: welk effect heeft dat op kwaliteit en energie?

Schuld en Schröder duiken in vacuüm: welk effect heeft dat op...

Jan-Aart Schuld en Michel Schröder hebben de handen ineen geslagen. Op de Bakkersvak 2023 verzorgden ze enkele inspiratiesessies over een...

Foto: Roel Dijkstra / Joep van der Pal



Bakkersvak 2018 in de Evenementenhal Gorinchem

Column Ivo van Dijkhuizen: 'Invulling geven aan nuttig partnership op...

Bakkersvak in Gorinchem is aanstaande. Tijd voor brood- en banketbakkers, ijsmakers, ondernemers en allerhande foodliefhebbers om daar begin maart...

Waarom Bakkersvak 2023 meer dan ooit een bezoek waard is: praktische handvatten om hedendaagse uitdagingen aan te gaan

Waarom Bakkersvak 2023 meer dan ooit een bezoek waard is: praktische...

Bakkersvak 2023 is vandaag haar tweede dag ingegaan. De beurs is zondag druk bezocht, getuige de beursvloer en een volle parkeerplaats. 'We zien dat...

TEK-regeling opent 21 maart

TEK-regeling opent 21 maart

Op 21 maart opent de Tegemoetkoming Energiekosten energie-intensief mkb (TEK). TEK biedt een tijdelijke tegemoetkoming voor mkb-ondernemingen die...

Foto: Shutterstock

Bakkerspensioenfonds verklaart lage indexatie pensioenen: 'Heeft...

Het Pensioenfonds Bakkersbedrijf heeft de pensioenen voor 2023 met 1 procent verhoogd. Dat is een minimale verhoging ten opzichte van andere fondsen,...

De winnende croissant van Proof Bakery, goed voor de Gouden Award van influencer Miljuschka. Foto: Proof

Proof Bakery geeft 'winstwaarschuwing' af na uitreiking Gouden...

De Dag van de Croissant, op 31 januari, heeft er dit jaar toe geleid dat influencer Miljuschka Witzenhausen in Nederland op zoek ging naar haar Favo...