Alles over Ondernemen

Foto: Archief Bakkerswereld

Vijftien bakkerijen starten pilot Bedrijfsontwikkelplan voor...

De pilot Bedrijfsontwikkelplan is van start gegaan. Vijftien bakkersbedrijven, variëren van industrieel tot klein ambachtelijk, zetten de komende...

De energiekosten rijzen de pan uit (archieffoto)

Van Eijndhoven reageert bij Radio1 op energieprijzen: 'Ik bak een dag...

Bakker Jos van Eijndhoven uit Liempde is één dag minder brood gaan bakken in zijn bedrijf. 'Daarmee bespaar ik 8 uur stoken', vertelde de bakker...

De inschrijving voor Food100 2022 is geopend. 
Beeld; Fenna van Surksum (SFYN Nederland)

Food100 zoekt de invloedrijkste voedselveranderaars van 2022

Gamechangers in agrifood, voedselveranderaars. Hoe je ze ook noemen wilt, de organisatie van de Food100 zoekt opnieuw naar de invloedrijksten op dit...

'In coronatijd heeft de herwaardering van het ambacht een impuls gekregen'

'In coronatijd heeft de herwaardering van het ambacht een impuls...

Het familiebedrijf Van Ballegooijen bestaat al sinds 1898. Van de bijna 125 jaar rijke historie maakt de Brabantse bakkersfamilie al zeker vijftig...

Foto's: Jan-Willem Schouten

Jan-Willem Grievink op bezoek bij Bakker Piet: 'Je snapt het als je...

Foodshopper-expert Jan-Willem Grievink bracht eind maart een bezoek aan de zojuist geopende nieuwe zaak van Bakker Piet in Elspeet. De bakkerij van...

Global Bakers zet Columbia-reis op poten voor food-ondernemers

Global Bakers zet Columbia-reis op poten voor food-ondernemers

Global Bakers heeft samen met Holland House in Colombia een studiereis samengesteld voor bakkerij-ondernemers die hun blikveld willen verruimen in...

Iwan en Nienke Donders zijn de trotse eigenaren van de enige bakkerij op Schiermonnikoog. 
Foto's: Romy Dam

Bakkerij Donders binnen een jaar begrip op Schiermonnikoog

Ruim een jaar zijn Iwan en Nienke Donders eigenaar van de enige bakkerij op Schiermonnikoog. Dat het ondernemerschap op het eiland kansen bood zagen...

HAS speelt met cursusaanbod in op toenemende vraag naar kennis

HAS speelt met cursusaanbod in op toenemende vraag naar kennis

HAS Bedrijfsopleidingen heeft dit jaar weer een breed aanbod van foodcursussen. De markt vraagt om informatie en daar speelt het opleidingscentrum...

Foto: Archief Bakkerswereld

ABN Amro: 'Energieprijzen blijven waarschijnlijk tot het voorjaar van...

De explosief stijgende gas- en elektriciteitsprijzen kosten het Nederlandse bedrijfsleven in 2022 naar schatting 22 miljard euro. Dat schrijft ABN...

Teler Bart Huijts en bakker Frans Voncken bij de witte en tarwe-variant van Het Genot van TerWorm.
Foto's: Voncken

Voncken bakt 'Het Genot van TerWorm' met graan uit Nederlands...

In de zomer van 2021 is landbouwer Bart Huijts begonnen met het oogsten van tarwe dat in samenwerking met Bakkerij Voncken in Kerkrade is ontwikkeld....