Alles over Opleidingen

Naomi van Lierop. Foto: Bert Jansen

Eindstukken Naomi van Lierop en Jamilla Klaassen te zien op Crafted

Naomi van Lierop en Jamilla Klaassen zien een toekomst in de patisserie. Binnenkort ronden ze de opleiding patisserie van Summa Brood en Banket in...

Foto: Genootschap voor de bakkerij

Kenniscafé Via FIA: 'Zet nu al stappen voor efficiënte en duurzame...

In 2050 hebben we 9 miljard mensen te voeden. Hoe ga je daar als voedselproducent mee om? Staan er straks nog koeien in de wei? Wordt het werk aan de...

De bakkerij- en zoetwarenbedrijven die zich verbinden aan Bakery Sweets Center, kunnen gebruikmaken van de SLIM-subsidie.

Bakery Sweets Session: Investeren in personeel met SLIM

Investeren in personeel met behulp van de SLIM-subsidie. Hoe werkt dat eigenlijk en wat wordt precies vergoed? Die vraag werd beantwoord tijdens de...

Cees van den Hoed (links) en Mark van der Werf (rechts). Foto’s: Anne van der Woude

Bouwvakker wordt procesoperator bij Bakkerij Kamstra na de cursus...

Eén van de missies van Bakery Sweets Center (BSC) is om bedrijven in bakkerij- en zoetwarensector te helpen bij het vinden van gekwalificeerde en...

Albert Pronk, Trainer/docent SVO vakopleiding food

De incompany opleiding van Van Maanen Bakery Cafés

Nuchter, open en plat georganiseerd. Een organisatie die zich continu aanpast aan de markt, betekenis en gevoel creëren voorop zet en nieuw...

Voorbeelden van bestaand SVH-lesmateriaal.

Bakkerstalent: het nieuwe (digitale) lesmateriaal voor de bakkerij

Bakery Institute en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) hebben gezamenlijk nieuw lesmateriaal ontwikkeld. Daarmee worden de raakvlakken tussen...

De bakkerij- en zoetwarenbedrijven die zich verbinden aan Bakery Sweets Center, kunnen gebruikmaken van de SLIM-subsidie.

SLIM-subsidie toegekend aan Bakery Sweets Center

De SLIM-subsidie die door Bakery Sweets Center is aangevraagd, is toegekend. De bakkerij- en zoetwarenbedrijven die zich verbinden aan Bakery Sweets...

Youri Nijhoff is docent, mentor en praktijkbegeleider aan  het ROC Elandsstraat in Amsterdam.
Foto’s: ROC Amsterdam

Waarom Boulanger niveau 4 hoog scoort bij studenten ROC Elandsstraat

De opleiding Boulanger niveau 4 aan de ROC Elandsstraat in Amsterdam scoort hoog op tevredenheid. Zowel bij leerlingen als in het bedrijfsleven. Wat...

SVH en BI ontwikkelen samen nieuw bakkerij-lesmateriaal

SVH en BI ontwikkelen samen nieuw bakkerij-lesmateriaal

Bakery Institute en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) gaan gezamenlijk nieuw lesmateriaal ontwikkelen, omdat de raakvlakken tussen bakkerij,...

Twee lessen lang stond de opleiding Gistdegen van Bakery Sweets Center (BSC) in het teken van desem.

Zelf desem maken bij opleiding Gistdegen: verzorgen, voeden en delen

Twee lessen lang stond de opleiding Gistdegen van Bakery Sweets Center (BSC) in het teken van desem. Onder leiding van Christa Bruggenkamp maakten de...