Alles over Opleidingen

Docente Sarah van Wijngaarden switcht van HBR naar D&P - wat betekent dat?

Docente Sarah van Wijngaarden switcht van HBR naar D&P - wat betekent...

Sarah van Wijngaarden liet zich van bakker omscholen tot docent, waarbij ze onlangs switchte van Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) naar...

HAS Hogeschool. Foto: Archief Bakkerswereld

Nieuwe ideeën ontwikkelen voor foodconcepten met cursus HAS

De foodindustrie wordt geconfronteerd met grote uitdagingen. De leefstijl van consumenten verandert, er zijn meer allergieën en...

De gloednieuwe, multidisciplinaire Bakery Innovation Academy in het FIA. 
Foto: FIA

Leerlingen Albeda definitief naar Bakery Innovation Academy

De studenten van de bakkersopleidingen van Albeda uit Rotterdam verhuizen deze zomer definitief naar de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen....

Directeur Perry van Milt (rechts) en opleidingsmanager Leo Ruijters van het Zadkine Brood & Banket College ondertekenen het manifest. Foto: Zadkine

Zadkine ondertekent als eerste school Manifest Bakkerijketen

Zadkine Brood & Banket College heeft woensdag 17 maart het Manifest voor de Bakkerijketen ondertekend. Het is daarmee de eerste school die zich bij...

Om mee te bewegen met de markt blijft de Friese bakker Marten Boonstra zijn assortiment vernieuwen.

Marten Boonstra: 'Onderscheidend inspelen op trends en innovaties'

Om mee te bewegen met de markt blijft de Friese bakker Marten Boonstra zijn assortiment vernieuwen. 'Dat is soms best lastig. Daarom kies ik voor een...

Foto: SVO

SVO vakopleiding food Best verhuist naar Eindhoven

SVO vakopleiding food Best gaat verhuizen. Vanaf september 2021 geeft SVO les op een nieuwe locatie in het centrum van Eindhoven. Deze stap past bij...

Anne Mieke Ravenshorst

Trots op bakkend én docerend Nederland

De baklust onder de inwoners van Nederland neemt toe. Geweldig! Dat komt mede door tv-programma Heel Holland Bakt, horen we geregeld in de publieke...

Nieuwe FIA-partner Buteressence stelt aromabibliotheek ter beschikking

Nieuwe FIA-partner Buteressence stelt aromabibliotheek ter beschikking

Aromaspecialist Buteressence uit Zaandam haakt aan als partner bij de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen. FIA ziet hiermee haar...

Nieuwe opleiding Traiteur voor foodbranchemedewerkers

Nieuwe opleiding Traiteur voor foodbranchemedewerkers

Medewerkers van foodzaken kunnen vanaf komend schooljaar bij SVO vakopleiding food de nieuwe mbo 3-opleiding Traiteur volgen. Deze opleiding, die ook...

Archieffoto Scalda College

Scalda ziet populariteit bakkersopleiding bijna verdubbelen

De bakkerijopleiding bij ROC Scalda in Middelburg mag zich verheugen in groeiende populariteit. Bakken is razend populair, zo blijkt. De...