Patisserie Tout opent winkel op grotere locatie
Kim Zuidema en Job van Berkel hebben 9 april de deuren geopend van hun nieuwe patisserie en winkel aan de Maasstraat in Amsterdam.
Alles over Patisserie
Robèrt van Beckhoven en Rudolph van Veen continueren hun Meestertitel...
Rudolph van Veen en Robèrt van Beckhoven mogen de komende vijf jaar hun titel 'Meester Patisserie' met trots blijven voeren. Op 22 maart hebben de Meesters Boulangerie en Patisserie de presentatie (Table d'Honneur) van Van Veen en Van Beckhoven - gehouden tijdens Bakkersvak - besproken en positief beoordeeld.
Patisserie-talent Rowen Juch vakkampioen van Nederland
Rowen Juch, studente Bakkerij & Horeca bij ID College, is afgelopen weekend in Amsterdam vakkampioen van Nederland geworden bij de nationale mbo-vakwedstrijden Skills Heroes. Naast bonbons en taartjes, maakt haar chocoladeshowstuk in het bijzonder indruk.
Inschrijving Gouden Gard 2016 geopend
De volgende editie van de Gouden Gard staat voor de deur. Op 4 oktober gaan jonge patisserietalenten de strijd aan om deze prestigieuze Talentenprijs en de Gouden Gard. De inschrijving is geopend tot 1 juli 2016.
Stephan Kemps beste patissier van Nederland
De Dutch Pastry Award 2016 is dit jaar gewonnen door Stephan Kemps uit Schijndel. Hij mag zich hierdoor de 'Beste patissier van Nederland' noemen. Stephan won deze prijs tijdens Bakkersvak in Rosmalen. Het publiek was het dit jaar eens met de jury en dus won Stephan ook de publieksprijs.
Vitrine Koevering maakt kunstwerken van gebakjes Patisserie De Rouw
'Wat een fantastische display van taarten, gebak en worstenbroodjes', zei een radioverslaggever toen hij onlangs op zijn zoektocht naar de bakkerij van de toekomst patisserie De Rouw in Vught binnenstapte. Bij Koevering Koeling heeft een intensief voortraject plaatsgevonden om deze uitstraling te creëren.
Kimberley Bouwens wint halve finale Skills patisserievakwedstrijden
Student Kimberley Bouwens, derdejaars zelfstandig werkend banketbakker bij ROC Leiden, is de winnares van de halve finale van de patisserievakwedstrijden. Daarmee is ze door naar de finale van Skills Heroes.
Banketbakker gaat voor de 200 km op Weissensee
Sabine van Opzeeland, banketbakker bij Patisserie Holtkamp, gaat vandaag van start bij de Alternatieve Elfstedentoertocht op de Weissensee. Ze gaat proberen haar tijd van vorig jaar te verbeteren.
Beko Verpakkingen komt met Jammiebox voor speciale momenten
Beko Verpakkingen heeft een nieuw product toegevoegd aan het assortiment verpakkingen: de Jammiebox. 'Een inspirerend product, dat de (banket)bakkerij net even meer bijzonder maakt', stelt de fabrikant.
Beko Advies lanceert nieuwe posterontwerpen
Beko Advies heeft een nieuwe serie posterontwerpen gelanceerd. Daarmee kunnen (banket)bakkers en patissiers volgens de specialist in bedrijfseconomische, bedrijfskundige, vaktechnische en commerciële adviezen 2016 'fris en nieuw beginnen'.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
