Meeloper wordt medewerker
Veel columns en artikelen gaan op het moment over de zoektocht naar personeel. Ik maak me daar natuurlijk al veel langer zorgen over.
Alles over Personeel
Resultaten gezondheidscheck: stress en rugklachten scoren hoog in de...
De Persoonlijke Gezondheidscheck onder bakkerijmedewerkers laten een top 5 van belangrijkste stress- en verbeterpunten zien. Rugklachten scoren hoog in de sector.
Loslaten
Onze productieleider, onze steun en toeverlaat, gaat ons verlaten. Hij nadert de zestig en vindt het voor zijn belastbaarheid en leeftijd beter om overdag bij een collega-bakker te gaan werken. En wat ben ik blij voor hem!
NBOV: goed werkgeverschap kan het verschil maken
Hoe je omgaat met personeel, bepaalt in grote mate de sfeer in je bedrijf. Daarom verzorgde Dennis Oosterveer, NBOV-bedrijfsadviseur personeel en organisatie, onlangs voor de tweede keer een gastcollege over werkgeverschap voor startende ondernemers. 'Wat is er nou mooier dan met jouw expertise ondernemers te helpen hun dromen te realiseren?'
Futuremakers: nieuw event zet food en proces in the spotlight
Het unieke event Futuremakers vindt 13 oktober plaats. Dit is een samenwerking tussen diverse netwerken in de noordelijke food- en processector, waaronder Bakery Sweets Center. Futuremakers richt zich op studenten mbo en hbo en werkzoekenden die via Fryslân werkt! worden aangedragen.
Christiaan van der Breggen terug bij Marti Orbak Software
Het team van Marti Orbak Software is per 1 juli uitgebreid met bakkerij-consultant Christiaan van der Breggen. Hj maakt de overstap van accountmanager Topbakkers naar consultant Orbak-bakkerijsoftware.
Mondkapjesplicht afgeschaft; wat betekent dit in de praktijk?
De mondkapjesplicht vervalt grotendeels vanaf morgen. Alleen op plaatsen waar de anderhalve meter echt niet kan worden gehandhaafd blijft de mondkapjesplicht gelden. Wat betekent dit voor bakkerij-ondernemers en hun medewerkers?
Summa College leidt op van bakker tot Boulanger 4 - nieuwe lichting...
Het atrium van het Summa College in Eindhoven stond midden juni vol met innovatieve en creatieve baksels. De studenten van de Boulangerie- en de Patisserie-opleiding niveau 4 zijn een jaar lang bezig geweest zich te verdiepen in de procesmatige kant van het vak; het is de eerste lichting Boulangers op dit niveau. Zie hieronder met welk resultaat.
Ode aan het ambacht
Het zit ons bakkers in het bloed: een heerlijk brood willen maken. De ene keer met een knapperige korst en flinke bite, de andere keer met een heuse smaakexplosie. Of iets minder explosief, maar nog steeds erg smaakvol.
Gedeputeerde De Rouwe: 'Personeel is grootste concurrentiegoed'
De Algemene Ledenvergadering van de bedrijvenvereniging Bakery Sweets Center vond vorige week plaats. Op digitale wijze werden de leden bijgepraat over de stand van zaken bij de vijf werkgroepen. 'Personeel is grootste concurrentiegoed', sprak Sander de Rouwe, gedeputeerde van provincie Fryslân.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
