Alles over Supermarkt

'Offensief tegen supermarkten gelanceerd.' Dat kopte dagblad De Limburger in december bij de introductie van Venlo Vers. Zeven lokale detaillisten uit de Venlose binnenstad staken de koppen bij elkaar. De versondernemers zijn een online webshop met bezorgdienst begonnen. Met de internetbestellingen willen de initiatiefnemers de generatie tussen de 35 en 45 jaar aanboren. Deze doelgroep leidt een druk bestaan en gunt zich geen tijd de specialist te bezoeken. Na twee jaar moet het concept zijn bestaansrecht hebben bewezen.

De ambachtelijke bakker is vooral in het zuiden nog erg populair, in de drie grote steden is dat wat minder het geval. Er is sympathie voor de bakker, maar toch moet diezelfde bakker marktaandeel inleveren. Dat blijkt uit de door GfK in Dongen verzamelde marktgegevens van zesduizend huishoudens. In dit artikel wordt ingegaan op de verschillen in aankoopgedrag in de vijf districten.

DONGEN - De paasomzet van supermarkten zal dit jaar waarschijnlijk hoger zijn dan ooit.

Het wordt tijd voor een organisatie die de belangen behartigt van grote ambachtelijke bakkerijen. Dat vindt Peter van der Wal. De Apeldoornse bakker heeft daarom de organisatie Regionale Bakkerij Specialisten opgezet. Het doel: meer omzet genereren én een vuist maken tegen de alsmaar groeiende industriële bakkerijen.

BUITENPOST - Dorpelingen moeten samen een supermarkt, bakker of slager kunnen kopen. De CDA-fractie in de Tweede Kamer wil dat Nederland zogenaamde maatschappelijke ondernemingen krijgt om de leefbaarheid op het platteland op peil te houden. Nu verdwijnen veel zaken omdat ondernemers in kleine dorpen het hoofd niet boven water kunnen houden.

AMSTERDAM - De detailhandel maakt zich op voor een prijzenslag, vanwege de aanhoudende kredietcrisis. Ook supermarkten doen mee in de prijzenslag.

AMSTERDAM - De Quote 500, de ranglijst met de rijkste Nederlanders, is weer verschenen. Eric Companjen (Bakker Bart) is op een 285e plek terug te vinden.

Brood is de belangrijkste versgroep voor supermarkten om zich te onderscheiden. Het broodschap in het supermarktkanaal telt dan ook vele private labels. Bake Five introduceerde onlangs twee nieuwe broodconcepten. Theo de Graaf, commercieel directeur en Mascha van Mourik, national accountmanager vertellen over de nieuwste introducties en gaan dieper in op het onderwerp innovatie.

VEGHEL - Jumbo is net als vorig jaar verkozen tot het meest klantvriendelijke bedrijf van Nederland. Dat is de uitkomst van een raadpleging van marktonderzoeksbureau MarketResponse onder 3000 Nederlanders.

Er wordt vaak gezegd dat de supermarkt de grootste concurrent is van de ambachtelijke bakkerij. Dit geldt echter niet voor Bakkerij Heerschap in Roggel. Integendeel, het familiebedrijf zweert bij de combinatie bakkerij én supermarkt. Heerschap runt al tientallen jaren met succes een bakkerij, twee bakkerswinkels en vier supermarkten. 'De combinatie is een geweldige troef.