Over de bakkerij

De Startersdag die de NBOV met Bakery Institute en Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij op woensdag 30 maart organiseerde, heeft een diverse groep...

Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen is de winnaar van de landelijke paasbrodenkeuring van het Echte Bakkersgilde en prolongeert...

In de zomer van 2021 is landbouwer Bart Huijts begonnen met het oogsten van tarwe dat in samenwerking met Bakkerij Voncken in Kerkrade is ontwikkeld....

Het Nederlands BoulangerieTeam (BT) is tweede geworden op het Wereldkampioenschap broodbakken 2022 in Parijs. Daarmee liet het BT negen landen achter...

Vanwege de grote belangstelling organiseert de NBOV vandaag, donderdag en volgende week dinsdag extra werksessies over het Warenwetbesluit Meel en...

NBOV-lid Gijs van den Broek heeft 3 maart in het Brabantse Alphen zijn spiksplinternieuwe winkel De Warme Bakker Gijs van den Broek. De net 22 jaar...

EverBake Group bestaat 30 jaar en viert feest. Drie dagen lang zijn geïnteresseerden welkom op het hoofdkantoor in Breda. Meester Boulanger Hiljo...

Akkerbouwers, graanhandelaren, molenaars en bakkers scharen zich achter de Intentie van Nijkerk. De intentie is een soort convenant waarbij alle...

Giel Vermeulen van Bakkertje Deeg uit Heusden is winnaar geworden van de strijd om Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2022. De winnaar kreeg de...

De kandidaten voor het meesterexamen 2022 zijn bekend. Tijdens het examen, dat eens in de drie jaar wordt gehouden, gaan vier aspirant-meesters aan...