Anne Mieke Ravenshorst

Redacteur/coördinator Bakkerswereld

Studeerde journalistiek en voorlichting. Via haar werk als verslaggever bij regionale media kwam ze terecht bij Bakkerswereld, het vakblad waarop ook haar ouders geabonneerd waren. Ze werkte vervolgens jarenlang als eind- en featureredacteur bij het Agrarisch Dagblad en bij diverse vakbladen in de retailbranche: boer-bakker-bolletje. Anne Mieke hervond haar 'roots' bij Bakkerswereld, dat inmiddels veel meer is dan een magazine; de online-omgeving wordt steeds belangrijker. Op deze beknopte redactie werkt zij als (eind-)redacteur en coördinator, waarin ze wordt bijgestaan door een vertrouwd team freelancers.

Loopbaanadvies voor (v)mbo'ers-2 nog tot 30 november gratis aan te vragen

Loopbaanadvies voor (v)mbo'ers-2 nog tot 30 november gratis aan te...

Tot en met 30 november 2022 zijn er nog 2.000 ontwikkeladviezen beschikbaar voor mensen met een afgeronde opleiding tot en met niveau MBO-2. Zij kunnen gratis hulp krijgen van een loopbaancoach, op initiatief van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.

Belcolade 4Elements

Belcolade begint nieuw hoofdstuk in Belgische chocolade

Belcolade zet de herlancering in van Belgische chocolade. Het bedrijf zet hiermee een in op een nieuw hoofdstuk in de wereld van chocolade.

Kabinet stelt energiecompensatie bij naar 7 procent, maar is dat voldoende?

Kabinet stelt energiecompensatie bij naar 7 procent, maar is dat...

De energiecompensatie voor energie-intensieve mkb'ers wordt bijgesteld. Onder meer bakkers en slagers kunnen gebruikmaken van de regeling als zij minstens 7 procent van hun omzet kwijt zijn aan energie. Tot nu toe was dat 12,5 procent. Is deze bijstelling voldoende? Vandaag debatteert de Kamer over de inhoud.

Promotiemateriaal Week van het Brood te bestellen

Promotiemateriaal Week van het Brood te bestellen

Bakkers die willen meedoen aan de Week van het Brood 2023 kunnen hun gratis promotiemateriaal nu bestellen.

De bijeenkomst van het Genootschap trok ditmaal zo'n veertig leden.

'Kunnen we samen bakken of zitten samenwerking en concurrentie elkaar...

Nu de uitdagingen in de bakkerijsector verder toenemen, groeit de behoefte aan samenwerking. Zoveel werd duidelijk tijdens een bijeenkomst van Het Genootschap voor de Bakkerij in De Bakkersmolen van Jan-Aart Schuld in Elburg. Ondernemers en adviseurs droegen ideeën aan voor ondernemen anno 2022/2023.

Het Genootschap kwam bijeen in het horecagedeelte van De Bakkersmolen in Elburg.

Genootschap bijeen in De Bakkersmolen: 'Huidige tijd vraagt om visie...

Visie en perspectief. In de huidige, turbulente tijd, waarin iedereen grip probeert te krijgen op de situatie en vele ondernemers in meer of mindere mate onmacht voelen, zijn die meer nodig dan ooit. De overheid biedt die niet of (te) weinig. Eigenzinnige ondernemers als Jan-Aart Schuld en akkerbouwer Cornelis Mosselman doen dat wel. Het Genootschap voor de Bakkerij kwam bijeen in Elburg, luisterde naar hun verhalen en besprak de toekomst. 'Wat kunnen we voor elkaar betekenen?'

Hawre Rahimi verzamelt informatie tijdens het gesprek in het Bakkerscafé van Bakkerij Carl Siegert. Het zijn voor hem data om goed beslagen ten ijs te komen in de Kamer.
Foto's: Siegert

VVD'er Rahimi bij Carl Siegert: 'Kamer praat donderdag inhoudelijk...

De inhoudelijke bespreking van de energie-regeling in de Tweede Kamer vindt donderdag 10 november plaats. Dat liet VVD-Kamerlid Hawre Rahimi afgelopen vrijdag weten tijdens een bijeenkomst van ondernemers bij Bakkerij Carl Siegert in Harmelen.

Bakkerij Kottier Breda stopt en draagt winkels over aan collega's

Bakkerij Kottier Breda stopt en draagt winkels over aan collega's

Bakkerij Kottier in Breda stopt na 36 jaar. Gebrek aan vakbekwame bakkers en de energieprijzen nopen de bakker ertoe het bedrijf te staken. De winkels met medewerkers worden overgenomen door collega's.

Brownies&downieS zijn terug op plek 1. Foto's GfK

Winnaars GfK Out of Home-rapport bekend, Brownies&downieS terug op 1

De winnaars van het GfK Out of Home Formulerapport 2022 zijn bekend. Brownies&downieS, Bram Ladage, Coop Vandaag en Hutten zijn verkozen tot beste in hun categorie.

Tweede Kamerlid Laurens Dassen neemt eerste schoolontbijtpakket in ontvangst.
Foto: NSO

NSO komt met initiatief om basisschoolkinderen jaarrond op school te...

De twintigste editie van het Nationaal Schoolontbijt is maandagochtend geopend door paralympisch tenniskampioen Esther Vergeer. Dat gebeurde in Burgers' Zoo in Arnhem. De aftrap is meteen de aankondiging om het schoolontbijt op te schalen naar een jaarrond-voorziening op basisscholen.