Alles over Ondernemen

Foto: Archief Bakkerswereld

IJsje kopen? Zonder technologie gaat het niet meer

Retailconsultant Eelco Hos heeft een hekel aan wachten. Terwijl hij wacht op een ijsje realiseert hij zich dat technologie niet langer een bedreiging...

Bakkerij Keek. Foto: Facebook

Bakkerij KEEK reageert op eigen wijze op de hoge grondstof- en...

De energieprijzen en de grondstofkosten zijn enorm gestegen. Veel bakkers kiezen ervoor om hun prijzen te verhogen. Bakkerij KEEK in Utrecht maakt...

Foto: archief Bakkerswereld

Voorkom een boete en zorg dat jouw RI&E op orde is

Ruim 400.000 mkb-ondernemers ontvingen begin april een brief van het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid over de wettelijk verplichte...

Na noodlot neemt Bakkerij Dunselman Bakkerij Bellis over

Na noodlot neemt Bakkerij Dunselman Bakkerij Bellis over

Het Helderse familiebedrijf Bakkerij Dunselman volgt Bakkerij Bellis in Hippolytushoef op. Na het overlijden van Edwin Bellis in november 2021 werd...

Bezoek de themabijeenkomst over inspiratie en doorzetten van het Genootschap voor de Bakkerij

Bezoek de themabijeenkomst over inspiratie en doorzetten van het...

Na twee turbulente jaren hoopt het Genootschap voor de Bakkerij weer bij elkaar te komen op maandag 2 mei. Na de algemene ledenvergadering volgt een...

Commercieel directeur Chantal de Rijk (rechts) en Dorien van Haselen, marketing en innovatiemanager bij Goedhart.
Foto's: Bert Jansen

Hoe kun je aanvallen op brood pareren? Goedhart-directeur Chantal de...

De broodconsumptie stond tijdens corona onder druk. Mensen werkten thuis en ontbijt en lunch werden een feestje. 'De traditionele boterham maakte...

Slimme keuze: Bakkerij Nollen gaat voor samenwerking met Van der Poel IJs

Slimme keuze: Bakkerij Nollen gaat voor samenwerking met Van der Poel...

Bakkerij Nollen opent 28 april 2022 in Hardenberg haar zeventiende winkel en een maand later komt daar een ijsgedeelte met ijs van Van der Poel bij...

Vluchtelingen uit Oekraïne een werkplek bieden? Dit moet je doen

Vluchtelingen uit Oekraïne een werkplek bieden? Dit moet je doen

Wil je als bakker een vluchteling uit de Oekraïne in de bakkerij of de winkel laten werken? Voor vluchtelingen uit Oekraïne hoeft er geen...

Beeld: Shutterstock

Nieuwe tweejarige cao is rond; dit zijn de hoogtepunten

De leden van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV) en Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) zijn blij dat er...

Wil je een STAP-subsidie aanvragen? Nog even geduld

Wil je een STAP-subsidie aanvragen? Nog even geduld

Helaas lukt het niet om de trainingen met een branche-erkenning tijdig in het scholingsregister van DUO te krijgen. De trainingsaanbieders hebben...