Britse bakkerijen halen recordomzetten
BAKKERSWERELD - Twee grote bakkerijen in Groot-Brittannie, Finsbury en Inter Link Foods, verwachten recordomzetten dit jaar, zo hebben ze gemeld.
17857 resultaten
Zuidam heeft gesloten promotiepop terug
BAKKERSWERELD - Bakker Laurens Nieuwenhuizen van Patisserie Zuidam uit Ermelo heeft zijn promotiepop terug.
Nigerianen ontwikkelen hittebestendige chocolade
BAKKERSWERELD - Nigeriaanse wetenschappers hebben een hittebestendige chocolade ontwikkeld. Deze chocolade is volgens de ontwikkelaars zelfs tropen-proof.
Oranjetompouce blijft dé topper voor Koninginnedag
BAKKERSWERELD - De Oranjetompouce blijft dé topper voor Koninginnedag. Dit blijkt uit een kleine belronde van Bakkerswereld onder de Nederlandse brood- en banketbakkers. De tompouces varieren in prijs van € 1,05 tot €1,50.
Ophef over broodonderzoek Consumentenbond
BAKKERSWERELD - Het Korenlander donker van Plus en het meergranenbrood van Lidl bevatten nauwelijks meer vezels dan witbrood. Dit blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond dat vrijdag 12 mei is gepubliceerd in de Gezondheidsgids.
Bezoek speciaalzaak daalt
BAKKERSWERELD - Het bezoek aan speciaalzaken neemt nog steeds af, zo blijkt uit het onderzoek Consumententrends van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel en het Erasmus Food Management Instituut onder ruim 1700 supermarktbezoekers.
Finalisten Bakkerij van het Jaar
De finalisten van de bakkerij van het jaar zijn bekend. Van de zestien overgebleven bedrijven (twaalf gemengde bedrijven en vier banketbakkerijen) is de helft doorgedrongen tot de finale Bakkerij en Banketbakkerij van het Jaar, die wordt gehouden tijdens de Bakkerij Dagen van 5 t/m 7 februari in de RAI in Amsterdam.
Brouwer getroffen door brand
Een felle uitslaande brand heeft afgelopen zondag- op maandagnacht enorme schade aangericht aan Banketbakker Brouwer in Winschoten.
Vaderdag levert 10 miljoen extra op
BAKKERSWERELD - Supermarkten verwachten ongeveer 10 miljoen euro aan extra omzet te genereren door vaderdag, 5 miljoen tot 10 miljoen euro minder dan met moederdag.
Bakkers scoren goed in oliebollentest
ROTTERDAM - Bakkers scoren uitstekend in de jaarlijkse Oliebollentest van het Algemeen Dagblad. 'Ik heb gewoon zitten huilen toen ik hoorde dat we een 9,5 hebben gehaald.
Bakkersland sluit Bergentheim
BERGENTHEIM - Het Industriële bakkersbedrijf Bakkersland sluit zijn bakkerij in het Overijsselse Bergentheim. Het bedrijf ziet geen rendabele toekomst voor het al eerder gereorganiseerde bedrijfsonderdeel.
Tassenactie met biologisch brood
BAKKERSWERELD - De natuurvoedingswinkels lanceren van 19 juni tot en met 2 juli een speciale actie, waarbij bij 1,2 miljoen huishoudens een lege tas op de deurmat valt, die bij de natuurvoedingswinkels kan worden gevuld met vijf biologische producten voor vijf euro. Brood is een van de producten.
Van de Maale: goede toekomst verzekerd
BAKKERSWERELD - Volgens klanten van de Zeeuwse Bakkerij Van de Maale in Rilland, is een goede toekomst voor dit bedrijf verzekerd.
Afbakbrood verdringt verpakte broodjes bij pomp
BAKKERSWERELD - Vers afgebakken broodjes verdringen in toenemende mate fabrieksbroodjes in tankstations. Tussen 2003 en 2005 kelderde het aantal door tankstations verkochte voorverpakte broodjes met zo'n 20 procent.
Oliebollenactie levert ' 54.000,- op voor Borneo
1800 Bakkers hebben in december 2005 oliebollen verkocht voor de natuur op Borneo. De actie was een initiatief van Zeelandia en het Wereld Natuur Fonds. De opbrengst van € 54.000,- is bestemd voor de Borneo-campagne van het Wereld Natuur Fonds.
Noordkopbakker bekijken nieuwe bakkerij Stevers
BAKKERSWERELD - In de nieuwe bakkerij van Eric enJoke Stevers en hun zoon Michel in Zwaagdijk-Oost is een bijeenkomst geweest van de Noordkop bakkers en hun medewerkers.
Lex Janssens nieuwe voorzitter NBC
Lex Janssens is de nieuwe voorzitter van het NBC. Janssens (55), vice voorzitter van de NBOV werd vorige week maandag tijdens de bestuursvergadering gekozen tot voorzitter van het NBC bestuur.
Ideeëngids voor versspecialisten
Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) brengt samen met een aantal brancheorganisaties de gids 'Samen sterk in vers' uit. De gids is een ideeëngids voor lokale verssamenwerking.
Goemans: alle grootbrood voor ' 1,00
BAKKERSWERELD - 'Onze zorgtoeslag! Alle broodsoorten € 1,00 per stuk.' Frank en Peter Goemans van de gelijknamige Versbakkerij uit Heemskerk geven hun klanten deze 'zorgtoeslag' bij wijze van stunt. Van 31 maart tot 15 april kost een grootbrood in alle vijf winkels slechts € 1,00
Jaar celstraf Bart van Elsland
ARNHEM - Het gerechtshof in Arnhem heeft Bart van Elsland, de oprichter van Bakker Bart woensdag wegens belastingfraude veroordeeld tot een celstraf van twaalf maanden waarvan de helft voorwaardelijk. Ook moet Van Elsland een boete betalen van 500.000 euro.