Alles over Mensen

Wilma en André Hilvers ontvangen het Arnhems Complimentje. Foto: Arnhemse Uitdaging

Arnhems Complimentje voor Bakker Hilvers

Honderdduizenden broden leverde de Arnhemse bakker Hilvers al aan de Voedselbank Arnhem. Sinds de oprichting in 2005 steunt Wilma Hilvers samen met...

uitgelicht

SVH en BI ontwikkelen samen nieuw bakkerij-lesmateriaal

Bakery Institute en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) gaan gezamenlijk nieuw lesmateriaal ontwikkelen, omdat de raakvlakken tussen bakkerij,...

Meelstof kan zorgen voor allergieën en uitval van medewerkers.
Foto: Shutterstock

Bakkerij

SER komt met advies voor grenswaarde meelstof

Extra maatregelen om blootstelling aan meelstof verder omlaag te brengen, blijven nodig. Dat blijkt mede uit het jongste advies van de...

Gebruik een stofzuiger voor het schoonmaken van zeker geen perslucht.

Bakkerij

Actieweek risico-inventarisatie van 21 t/m 25 juni - win een...

In de maand juni vindt weer de Week van de Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E) plaats, van 21 tot en met 25 juni om precies te zijn. Ook dit...

Echtgenote Ans speldt de versierselen op bij Harrie Leijten.

Mensen

Lintje voor oud-hoofdredacteur Harrie Leijten

Harrie Leijten, oud-hoofdredacteur van Bakkerswereld, is maandag 26 april benoemd tot Lid in de Orde van Oranje Nassau. Leijten kreeg de...

Op dit niveau moeten leerlingen onder meer weten wat de invloed is van intensiever kneden. Foto: BI

Bakkerij

Nieuwe trainingen voor leerbedrijven stagiairs Boulanger niveau 4

Het Bakery Institute verzorgt vanaf mei weer trainingen voor leerbedrijven die stagiairs van de opleiding Boulangerie niveau 4 begeleiden. In het...

Nieuws

Stoere veiligheidsschoen voor fitte voeten: klasse S3

De nieuwe Redbrick Motion Fuse is een veiligheidsschoen die valt binnen veiligheidsklasse S3. Stoer met een mesh-voering en schokabsorberende...

Winkel

Bakkerij Rijngoos dient tijdelijk als afhaalpunt voor...

Bakkerij Rijngoos in Hoeven dient sinds deze week als tijdelijk afhaalpunt voor bibliotheekboeken. Klanten van de Bibliotheek West-Brabant kunnen hun...

Mensen

Reggy van der Wielen wordt nieuwe voorzitter College van Bestuur HAS

Reggy van der Wielen is per 10 mei 2021 aangesteld als nieuwe voorzitter van het College van Bestuur. Hij volgtDick Pouwels op, die deze functie tot...